İki yumurta hazırlayın, arpacık soğanlarını doğrayın.
Arpacık soğanı yumurtalara koyun.
Kırın ve biraz tuz koyun.
Tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin ve yumurta sıvısını yağın üzerine koyun. Daha fazla yağ, küçük bir ateş yakmayı unutmayın.
Bütün kızartın, parçalara ayırmayın.
Neredeyse bittiğini düşündüğünüzde, ters çevirin ve kızartın.
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
Rosin servis yapmak için lezzetlidir.