Pekin tarzı sonbahar ve kış sağlık içeceği "Xiao Diao Armut Çorbası" - Yemeği
"Xiao Diao Armut Çorbası" Pekin'de geleneksel bir içecektir. Sonbaharda boğazı temizleyip nemlendirebilir, balgamı giderebilir, ciğerleri besleyebilir, yin besleyebilir ve gürültüyü azaltabilir. Armut çorbası farklı etkilere göre uyumludur Bazı malzemeler için farklı ihtiyaçlara göre harmanlanabilen birkaç çeşit haşlanmış formül vardır.Bu çorba ateşi beslemek için kullanılabilir, lezzetli ve birçok sağlık etkisine sahiptir.Bugün bunlardan sadece birini yapıyorum ve yöntem şu şekildedir; " Malzemeler
- Kar armut Bir, 450 gram
- Tremella 50 gram
- Meyan kökü 3 gram
- portakal kabuğu 3 gram
- Ume 1 hap, 4 gram
- Alıç tabletleri 5 gram
- kristal şeker 50 gram
- esmer şeker 15 gram
- Shimizu Doğru miktar
- Meyveli Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tencereye uygun miktarda su koyun, doğranmış armut parçalarını ve esmer şeker dışındaki tüm malzemeleri ekleyin.
-
2 Yüksek ateşte kaynatın ve bir buçuk saat (90 dakika) kısık ateşte değiştirin.
-
3 Armut çorbası bir buçuk saat kaynatılır, esmer şeker eklenir ve 30 dakika pişirmeye devam edilir.
-
4 Armut çorbası piştikten sonra tortuyu ince bir elekle süzün.
-
5 Porselen kap kullanmıyorsanız, pişmiş armut çorbasını ısıya dayanıklı bir tencereye, tercihen bakır bir tencereye alın.
-
6 Kışın hafif ateşte sıcak tutulabilir, içerken bir kaseye dökün.Sıcak içmek en iyisidir.
İpuçları
Armut çorbasının özellikleri: altın rengi, balgam ve boğaz, temiz akciğerler ve gürültü, qi'yi besler, cildi besler, yiyecek ve iştahı giderir, tatlı tadı, armut kokusu, sonbahar ve kış için iyi, her yaşa uygundur. İpuçları; 1. Ham maddeleri tencereye koymadan önce beyaz mantarı küçük parçalara ayırın ve jelatinliğini pişirebilmesi için randevu alın. Armut çorbasını kalın yapın. 2. Uygun pişirme süresi iki saattir. 3. Tatlılıktan hoşlanıyorsanız veya tatlılık yeterli değilse armut çorbasını yaptıktan sonra biraz bal ekleyebilirsiniz. Büyük Kızartma Kaşık'ın "Xiao Diao Armut Çorbası" nın en basit tarifi hazır. Gelecekte farklı zaman dilimlerine ve mevsimlere göre çeşitli diğer tarifleri size tanıtacağım. Yukarıdakiler sadece referansınız içindir! Salamura Domuz Karaciğeri
önceki
Yağsız ve susuz kek
Sonraki
