Tavuk budu ve mantarlı haşlanmış pilav - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın ve tavuk uyluklarını soyun.
Tavuğu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin ve shiitake mantarlarını şeritler halinde kesin.
Tavuğu geniş bir kaseye koyun, yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin ve tuzla iyice karıştırın. Tavuğu daha lezzetli hale getirmek için bu adım için önceden hazırlayın
Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin
Karışık tavuğu tencereye koyun ve renk değişene kadar kavurun.
Shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartmaya devam edin
Renklendirmek için soya sosu ekleyin
İstiridye sosu ekleyin
Pirinci ıslatmak için suyu (pirinç yapmak için uygun miktarda su) tencereye dökün ve bir süre kaynatın.
Pirinç tenceresine dökün, karıştırmayın
Tencereyi örtün ve pirinç yahnisi modunu açın
Biber kes
parçalara ayırmak
Pirinç kaynadığında, kıyılmış biberi dökün ve karıştırın, ardından üzerini örtün ve başlayabilmesi için birkaç dakika pişirin.
