Shandong mutfağının ustası Jiangın ev yemekleri aromalı patlıcan - Yemeği
Patlıcan 3 adet yiyeceğe göre, kuru kırmızı biber 10 adet yeşil soğan, zencefil ve sarımsak. Uygun miktarda biber yağı, susam yağı, yer fıstığı yağı, uygun miktarda gıdanın gramı başına 20 gram şeker, tuz, tavuk özü, monosodyum glutamat, istiridye sosu
1. Patlıcan, sarımsak dilimleri, yeşil soğan zencefil,
2. Kesilmiş patlıcan, dilim sarımsak, biber yağı, kuru kırmızıbiber, şeker, yeşil soğan ve zencefili,
3. Kurutulmuş nişastayı çıkarmak için patlıcan parçalarını 1 dakika soğuk suda bekletin
4. Yağı% 90 ısıya dökün ve nişasta patlıcan bloğuna dökün ve açık sarı kızartın, çıkarın
5. Yağın ısınmasını ve kızartmasını bekleyin
6. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi karıştırarak kavurun
7. Patlıcanı kızartın, şeker ve tuz ekleyin, pişirmeden önce susam yağı ve biber yağı ekleyin
8. Yemek aromalı patlıcanı bitirin
Biber dilimleri
Sonraki
