Düşük glütenli un
100 gram
Haşlanmış yumurta sarısı
2 parça
Mısır nişastası
100 gram
Tereyağı
100 gram
Aksesuarlar 60 gr pudra şekeri 1 gr tuz Margarita yöntemi 1 Yumuşatılmış tereyağını geniş bir kaseye koyun, pudra şekeri ve tuzu ekleyin ve düşük hızda çırpma teli ile çırpın. 2 Renk biraz beyazımsı olana kadar çırpın. 3 Haşlanmış yumurta sarılarını bir kasede soyun ve oklava ile ezin. 4 Yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Tozu eleyin. 6 Elinizle hafif sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 7 Plastik sargı ile sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin. 8 Çıkarın, küçük porsiyonlara bölün ve elinizle yuvarlayın. 9 Baş parmağınızla ortasından bastırın. Doğal olarak bölünmüş. 10190 derece fırına 25 dakika koyun. Çıkarın ve tüketim için soğumaya bırakın.