Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Sarımsak filizi
5 parça
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: 2 yeşil soğan, 5 zencefil, 5 dilim sarımsak, 3 parça Pixian fasulyesi ezmesi, uygun miktarda şeker, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda
Ev usulü yeniden pişirilmiş et 1 Temiz bir tencere alın, eti kaplayacak kadar su dökün, zencefil ve sarımsak dilimleri, yeşil soğan budakları ekleyin ve şarabı pişirin, eti koyun ve pişirin. (Eti alırken patrondan deriye yardım etmesini istedim) Domuz etini tencereye koyun ve çubuklar içeri girene kadar pişirin, soğuması için miktarı alın.
2 Kalan zencefili doğradıktan sonra, sarımsağı köpürtün; yeşil sarımsağı at kulağı şeklinde parçalara ayırın. Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin.
3 dilim soğuk et
4 Tavaya yağ koyun, et dilimlerini tavaya indirin ve et dilimleri yuvarlanıp yuva şekline gelene kadar kızartın.
5 Uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve karıştırın, uygun miktarda şeker ekleyin ve şarabı pişirin (Pixian fasulyesi ezmesi daha tuzlu olduğu için tuz yoktur)
6 Son olarak, yeşil sarımsak ve yeşil biberleri ekleyin, kırılıncaya kadar kızartın, baharatlamak için biraz tavuk esansı ekleyin ve servis yapın.
-
- Patates sosisi
-
- Çin Lahanası Balık Çorbası
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Maş fasulyeli kurabiye
-
- Kış Kavun ve Crucian Balık Çorbası Congee
-
- Tavada kızartılmış biber
-
- Susam soslu bisküvi
-
- Mantarlı turp sazan çorbası
-
- Siyah Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Atbaşı Balığı
-
- Fasulye Kokulu ve Cömert Çörek
-
- Mantarlı Izgara Tofu
-
- Kereviz ve kaju fıstığı sote
