Önce lapa lapa olan soğuk deriyi şeritler halinde kesin (geniş kış erişteleri gibi), kaynar suya koyun ve kaynatın (çok uzun süre pişirmeyin), böylece soğuk deri şeffaflaşır ve kaldırılır, buzdolabına koyun ve Q değerini artırmak için soğutun .
Salatalığı doğrayın, domates ve limonu ikiye böldükten sonra maydanozu doğrayıp soğuk kabuğa koyun.
2 kaşık Tay tatlı biber sosu, 1/2 kaşık balık sosu, 1/2 kaşık TOM YUM ÇORBASI deniz mahsulü chutney'i karıştırın ve soğuk deride karıştırın (burada kullanılan kaşık miktarı çorba için kullanılan yuvarlak kaşıktır)
Son olarak yarım limon suyunu sıkın ve iyice karıştırın.