Kıyma
500 g
Lotus kök
400 g
Potherb hardalı
300 gram
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler Tuz, şeker, hafif soya sosu, susam yağı, zencefil, arpacık soğanı, mısır nişastası, biber ve karabiber Potherb hardalı ile kızarmış lotus kökü uygulaması 1 Tüm malzemeler mevcuttur. 2 Lotus kökünü bir planya ile rendeleyin. 3 Kıyılmış nilüfer köküne tuz ve zencefil ekleyin. 4 Kıymaya yeşil soğan ve mısır nişastası ekleyin, soya sosu, susam yağı, kıyılmış zencefil, tuz, şeker ve yumurta ile iyice karıştırın. 5 Biberleri tekrar ekleyin. 6 Yemek çubuklarıyla kuvvetli çırpın. 7 Kıymayı ve lotus kökünü elinizle karıştırın. 8 Avucunuzun içine biraz yağ koyun ve ellerinizle ovalayın, boyutu serbestçe belirlenebilir 16 büyük tur yaptım. 9 Tencereye yağı dökün, topları ısıtın, ısıyı orta seviyede tutun ve topları tek tek kızartın. 10 Köftenin yüzeyi altın sarısı olana kadar kızartın, kuruluğunu kontrol etmek için yağı alın. 11 Kullanım için servis yapın. 12 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın. 13 Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın, ardından güzel bir aroma elde etmek için zencefil ve arpacık soğanı karıştırıp kızartın. 14 Potherb hardalı dökün ve kızartın. 15 Kızarmış hardalı bir tencereye dökün, su ekleyin ve topların üzerine yayın. 16 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve suyu hafifçe toplayana kadar pişirin. 17 Aroma keskindir ve ağızda kaldığında sadece çok yumuşak ve pürüzsüz hisseder, ağızda erir ve tadı çok ferahlatıcıdır.