Kore Soğuk Soya Sütlü Erişte Kongguksu - Yemeği
Bir parça yumuşak tofu ve bir kutu süt
Suyu kaynatın, tofuyu 30 saniye kaynatın, çıkarın ve boşaltın
Toplam 110 g fındık, tercihen tuzsuz, pişmiş kuruyemiş hazırlayın, soyulmuş aksi halde soya sütü çorbası beyaz olmayacaktır. . . Kuruyemişlerin miktarı ve seçimi kişisel damak zevkinize göre ayarlanabilir. Xiaoqi, tuz ve yağ içermeyen beyaz susam tohumları ve kaju fıstığı kullanır.
Bir blender ile ezilmiş fındık + tofu + süt, daha hassas olmak daha iyidir
Soya sütü çorbasına tuz ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Xiaoqi 2,5 gr tuz, 15 gr bal eklemeyi ve mikseri iki kez çevirmeyi seçti.
Hazırlanan soya sütü çorbasını bir kaba koyun ve bir süre buzdolabında bekletin. Bu şekilde tadı daha güzel.
Suyu kaynatın, yumurtaları ekleyin, 6 dakika pişirin, sonra çıkarın ve 5 dakika buzlu suda soğumaya bırakın. Son olarak kabuğu soyun ve ikiye bölün.
Havuç, soyulmuş ve kıyılmış, salatalıklar doğranmış.
Domates dilimleri. Domates suyunun beyaz soya sütü çorbasını kirletmemesi için az domates kırıntısı olan bir yer seçmek en iyisidir.
Xiaoqi, bu soya sütü soğuk erişte yapmak için soya sütü konjac eriştesi kullanıyor. İyi uyuyor. Bebekler Kore'yi soğuk karabuğday eriştesi, Çin ince eriştesi yapmak ve bu soğuk erişte yapmak için kullanabilir. Erişteleri pişirin, soğuk suyla durulayın ve ardından suyu boşaltın.
Süzülmüş erişteleri kasenin dibine koyun, soya sütü çorbasını dökün, dilimlenmiş salatalık ve domates dilimlerini veya küçük domatesleri koyun ve olgun susam tohumlarını serpin. Keyfini çıkarın, bir fotoğraf çekin ve devam edin. Xiao Qi havuç ve yumuşak haşlanmış yumurta ekledi.
