Malzemeler
börülce
700 g
Domuz eti dolgusu
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, monosodyum glutamat, susam yağı, susam yağı
Börülce domuz eti buharda pişmiş köfte nasıl yapılır 1 Börülce köşelerini yıkayın
2 Suyu bırakın ve haşlayın
3 Tencereyi ısıtın, yağı ısıtın, yağ soğuduktan sonra kıyma ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın, doğranmış börülce tencereye tuz, monosodyum glutamat ve susam yağı ekleyip iyice karıştırın (hehe, fotoğraf çekmeyi unuttum)
4 Unu ılık suyla yoğurun, en az 30 dakika uyandırdıktan sonra küçük bir miktar
5 Deriyi olabildiğince uzun süre açın ve daha fazla dolgu yapın
6 Köfte sarın, çekmeceye koyun, 15 dakika kısık ateşe çevirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin.
-
- Kalp şeklinde balkabağı turtası başlangıç
-
- Jambon ve Mantar ve Mantar Siu Mai
-
- Kemer tarafı
-
- Sulu salatalık
-
- Kıyılmış Hindistan Cevizli Tahıllı Puf Bisküvi
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Ispanaklı yumurta kutusu
-
- Beyaz Biberli Patates Cipsi
-
- Ginkgo Mısır Kaburga Çorbası
-
- Çam çekirdeği mısır
-
- Fırında bıldırcın yumurtası
-
- Sıcak erişte tatlı patates keki
