1. Tüm malzemeleri hazırlayın. yirmi üç
2. Bonfile büyük parçalar halinde kesin.
3. Kesilmiş bonfile düzleştirin ve bir bıçak arkasıyla hafifçe vurun.
4. Et dilimlerine tuz ve karabiber serpin ve marine edin.
5. Peynir dilimlerini hazırlayın
6. Peynir dilimini 2 dilime ayırın, marine edilmiş et dilimlerinin üzerine bir dilim alın.
7. Peyniri et dilimlerine sıkıca sarın ve mührü sıkıca sıkıştırın.
8. Rulo et ruloları eşit miktarda yumurta sıvısı ile kaplanır.
9. Sarımsaklı kızartma tozuna batırın.
10.% 50 sıcak yağ tavasına koyun.
11. Kızarana kadar kızartın.
12. Yağı çıkarın ve boşaltın.