Tavada kızartılmış Maydanoz Kral Pleurotus - Yemeği
Malzemeler
Pleurotus eryngii
2 parça
Maydanoz
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, salata suyu, salata
Maydanoz eryngii mantarları nasıl kızartılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Maydanozu temizleyin ve parçalara ayırın (yaprakları israf etmeyin, aynı zamanda lezzetlidir) ve eryngii mantarlarını yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimleyin (ancak çok ince kesmeye gerek yoktur, aksi takdirde sertleşir ve et olmaz. Etin tadı).
3 Sıcak bir tavaya az miktarda mısır yağı koyun, dilimlenmiş mantarları tavaya koyun ve yavaşça kızartın.
4 Ortadan su çıkacak, bir tarafı kızartılacak ve diğer tarafı tersine çevrilecektir.
5 Şeffaf olana kadar her iki taraftan kızartın, maydanoz ekleyin.
6 Orta ateşte ayarlayın ve maydanozu yaklaşık bir dakika kızartın.
7 Tabağı yükledikten sonra üzerine salata sosu koyun ve susam aromasını kızartarak tamamlayın.
