Domuz ciğeri
250 g
yeşil biber
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, eski şarap, şeker, hafif soya sosu Ciğer dilimlerini yeşil biberle karıştırıp kızartın 1 Domuz ciğerlerini yıkayın ve kesin 2 adet doğranmış yeşil biber 3 soğuk yağlı güveç 4 Domuz ciğerlerini dökün ve güzel kokulana kadar kızartın. 5 Biraz hafif soya sosu ekleyin 6 Şeker ekleyin 7 Eski şarabı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 8 Neredeyse hazır olduğunda yeşil biber ekleyin 9 İki dakika karıştırın ve tencereden çıksın, çok güzel kokulu