g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı tavuk kanatları - Yemeği

Malzemeler

Tavuk kanadı

250 g

Takviyeler: orta derecede soya sosu, yarım yemek kaşığı istiridye sosu, yarım yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi, 1 zencefil, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda beyaz susam tohumu, uygun miktarda

Baharatlı Tavuk Kanatları 1 Yaklaşık 250 g 5 orta boy tavuk kanadı hazırlayın, çözdürün, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın (tadı kolaylaştırmak için tavuk kanatlarında delikler açmak için bir kürdan kullanın)

2 Malzemeleri hazırlayın: karabiber, kıyılmış zencefil, bir çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi, yarım yemek kaşığı sıvı yağ, yarım yemek kaşığı hafif soya sosu

Bir bıçakla 3 ince doğranmış Pixian fasulyesi ezmesi

4 adımdaki tüm baharatları tavuk kanatlarına dökün.

5 Her bir tavuk kanadının sosla sarıldığından emin olmak için ellerinizle eşit şekilde kavrayın. 30 dakikadan fazla marine edin

6 Tencereye biraz yemeklik yağ dökün ve ısıtın

7 Tavuk kanatlarını yağ tavasına parça parça sandviç yapmak için yemek çubuklarını kullanın

Her iki tarafta renk değişene kadar orta-kısık ateşte kızartın.

9 Tavuk kanatlarının her iki tarafının da döndüğünü gördüğünüzde, marine edilmiş tavuk kanatlarının fazla turşusunu tavuk kanatlarına dökün ve birlikte kızartın

10 Orta ateşte tutun ve sosu ekledikten sonra tavuk kanatlarını tekrar tekrar karıştırın

11 Küçük bir kase suya dökün

12 Su miktarı tavuk kanatlarına bağlıdır ... sonra kaynatın

13 Kaynatın, arpacık soğanı düğümleri atın, kısık ateşe çevirin ve tamamen kaynatın

14 Çorba koyulaşana kadar ocağı kapatın

15 Ateşi kapatın ve üzerine beyaz susam serpin. Not: Evimden aldığım Pixian fasulyesi ezmesi görece tuzlu olduğu için bu yemeğe tuz ilave edilmemesi iyi olur.Tuz miktarı ev yapımı fasulye ezmesinin tuzluluğuna göre belirlenmelidir)