Saç kuyruğu
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, soğan 200 gr, kişniş 100 gr, soya sosu, soya sosu, beyaz şarap, biber, şeker, şeker, yağ Lezzetli ızgara ahtapot yöntemi 1 Malzemeler: ahtapot, bir soğan, kişniş. Baharat: koyu soya sosu, soya sosu, beyaz şarap, biber, tuz, şeker, bitkisel yağ, yağ tüketimi. 2 Saç kuyruğunun iç organlarını çıkarın, yıkayın ve bölümler halinde kesin. 3 İşlenmiş ahtapotu temiz bir kaba koyun, küçük bir avuç dolusu biber koyun, uygun miktarda beyaz şarap dökün ve 15 dakika bekletin (balıkları çıkarmak için). 4 Karıştırın. 5 Kalay folyoyu hazırlayın. 6 Soğanı dilimleyin ve kişnişi dilimlere ayırın. 7 Saç kuyruğunu ıslattıktan sonra çıkarın ve başka bir temiz kaba koyun.Uygun miktarda soya sosu, koyu soya sosu, şeker, yağ ve tuz ekleyerek balık kıllarını marine edin ve 15 dakika marine edin. 8 Fırın tepsisini folyo ile kaplayın, soğan dilimlerini fırın tepsisine koyun ve fırın tepsisinin tabanının tamamını yayın. 9 Marine edilmiş ahtapotu dilimlenmiş soğanın üzerine koyun, kaptaki sosu ahtapotun yüzeyine dökün ve her ahtapotun üzerine bir miktar bitkisel yağ damlatın ve bir kat kişniş sürün. 10200 derece fırına yaklaşık 20 dakika koyun ve hazır olacaktır. Pişirdikten sonra saç kuyruğunun yüzeyine bir kat kişniş sürün.