Malzemeler
Ot Sazan Eti
1500 g
Takviyeler: yağ, tuz, koyu soya sosu, 40ml, soya sosu, 40ml, yemeklik şarap, 30ml, kaya şekeri, 100g, 1 tarçın, 1 anason, 3 defne yaprağı, 3 parça kimyon, 5g, yeşil soğan ve zencefil
Su tipi tütsülenmiş balık uygulaması 1 Ot sazan etini küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğan, zencefil, şarap, şeker, koyu soya sosu, biber, kimyon ekleyin.
2 Eşit olarak alın, karıştırın ve marine edin
3 Balığı streç filmle sarın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
4 Balıkları marine edin ve bir tavada kızartın.
5 Balıkları kızarana kadar kızartın ve çıkarın.
6 Sonra tekrar bombalayın.
7 Altın rengi kahverengi balığı çıtır çıtır kızartın, yağı alın ve bir kenara koyun.
8 Baharatları hazırlayın.
9 Başka bir tencere alın ve baharatları ekleyin.
10 Kaya şekerine uygun miktarda su ekleyin.
11 Soya sosuna katılın.
12 Hafif soya sosu ekleyin.
13 Pişirme şarabını ekleyin.
14 Koku elde etmek için yüksek ateşte kaynatın.
15 Tekrar tuzla tatlandırın.
16 Kızarmış balığı koyun.
17 Kurutulmuş balığı çorbanın içinde orta-kısık ateşte yavaş yavaş kaynatın, soğutun ve servis edin.
-
- Kızarmış Tavuk Sosu
-
- Taze yılan balığı çorbası
-
- Angelica ile Haşlanmış İpeksi Tavuk
-
- Bambu Mantarı ve Yumurta Çorbası
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Nanjing Banya
-
- Buharda Pişirilmiş Barbekü Domuz Kaburga
-
- Guizhou Ekşi Domuz
-
- Kızarmış noodle
-
- Küflü kurutulmuş sebzeli buharda pişmiş yılan balığı
-
- Şeker Kamışı Kestane Domuz Kaburga Çorbası
-
- Çilekli smoothie
