Malzemeler
Ördek bacağı
750 g
Aksesuarlar: 50 gr tuz, 5 gr biber, 5 gr dilimlenmiş zencefil, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda beyaz şarap
Nanjing ördek nasıl yapılır 1 karabiber ve tuz ile kızartın
2 Ördek bacaklarını yıkayın ve suyu boşaltın
3 Biraz beyaz şarapla yayın ve ardından acı biber ve tuzla eşit şekilde yayın ve bir gece buzdolabına koyun.
4 Bundan sonra, kolayca açılıp kurutulabilmesi için ördek bacağının kemiklerini ayırın.
5 Yemek yemek ve kurulamak için gölgeye asın, bir öğleden sonra arka balkona asıyorum
6 Zencefil dilimleri hazırlayın
7 Ördek bacaklarını önce soğuk su altında bir tencerede haşlayın, sonra çıkarın ve yıkayın
8 Tencereyi yeniden başlatın ve temiz su dökün, ördek bacaklarını ekleyin, en iyi miktarda su ördek bacaklarını kaplayabilir, zencefil dilimleri ekleyin
9 Pişirme şarabını ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika orta ateşte çevirin.
1020 dakika sonra ocağı kapatın
11 Biraz soğumasını bekleyin ve susam yağı sürün
12 Soğuduktan sonra, kemiklerini çıkarın ve servis yapmadan önce dilimleyin
13 Taze ve lezzetli, kışın bütün ördekle yapılabilir
-
- Guizhou Ekşi Domuz
-
- Kızarmış noodle
-
- Küflü kurutulmuş sebzeli buharda pişmiş yılan balığı
-
- Şeker Kamışı Kestane Domuz Kaburga Çorbası
-
- Çilekli smoothie
-
- Buğulanmış köfte
-
- Ördek kanı erişte çorbası
-
- Jambon ve Yumurta Congee
-
- Multiflorum Fidanları
-
- Bambu Mantarı Yağsız Et
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Mantar ve Bambu Filizi Çorbası
