Pelin - Yemeği
"Sıradan buharda pişirilmiş çöreklere pelin eklemek sadece hoş kokulu değil, aynı zamanda sağlıklı ve lezzetlidir. Hem tadı hem de görünümü bir bahar nefesine sahiptir, ne düşünüyorsunuz?" Malzemeler
- Çok amaçlı un 500 g
- Pelin Suyu 220 gram
- Eski makarna 100 gram
- Yenilebilir alkali 1 gr (hamur yoğurmak için)
- şeker 60 gram
- Yenilebilir alkali Doğru miktar (pelin pişirmek için)
- Wolfberry Birkaç
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önceki gece taze pelin hazırlayın
-
2 Kaynatmak için alkali ekleyin, bir mutfak robotuyla ezin ve pelin suyunu alın
-
3 un ve eski makarnayı hazırlayın
-
4 Eski makarna, pelin suyu, una eklenen şeker
-
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, oda sıcaklığında bırakın (yaklaşık 18 dereceyim) ve gece boyunca mayalayın
-
6 fermente hamur
-
7 Yenilebilir alkali ekleyin, tekrar yoğurun, boşaltın ve pürüzsüzce yoğurun
-
8 Biraz daha kalın dikdörtgen bir hamur haline getirin
-
9 Bir kat yağ sürün
-
10 kat, uzun rulo halinde yuvarla
-
11 Küçük dozlarda bile kesin
-
12 Ortaya bastırmak için çubuk kullanın
-
13 Her iki taraftan yukarı çekin
-
14 Ortada bir kurt üzümü ile süsleyin
-
15 Buharlı pişiriciyi sırayla koyun ve 20 dakika daha kabarmaya bırakın
-
16 Tencereye soğuk su koyun, ateş açın, 15 dakika buharda pişirin ve 5 dakika buharda pişirin
-
17 Tamam Y (^ o ^) Y
-
18 Bir kase kaburga çorbası ile iyi bir kahvaltı
