g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susuz Domates Blackfish - Yemeği

Domates kızartılarak kırmızı kum haline getirilir ve suyu yapışkan ama şekilsiz bir tat elde etmek için süzülür. Ekşi ve tazedir ve canlandırıcı ekşi bir çorba haline getirmek için haşlanır. Baharatlı değil ama daha iyidir Berrak çorbanın daha fazla karakteri var. Siyah balık sert, yumuşak ve beyazdır, küçük dikenler yoktur ve sıradan balıklar kadar gevşek değildir.Özellikle susuz pişirmeye uygundur.Taze ve taze domatesle karşılaştığında ekşi aroması sürekli içeri sızacaktır. Siyah balık 1 parça domates 2 parça ketçap 30 g Bambu kış çekimleri 1 parça Kurutulmuş mantar 50 gram Arpacık Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar tuz 5 gram Beyaz biber 2 gram

Islatılmış mantarı ve kış bambu filizlerini kaynar suda bir araya koyun, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.

Domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

Tavada yağı ısıtın, küp domatesleri ekleyin ve suyunu almak için kızartın, spatula ile domatesleri dürtün. 2 yemek kaşığı domates sosu ve 2 gram tuz ekleyin, çorba koyulaşana kadar pişirin, ocağı kapatın ve kenara koyun.

Siyah balık, balık kılçığı boyunca çıkarılır ve ardından küçük parçalar halinde dilimlenir.

Dilimlenmiş balık filetolarına 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, 2 gr tuz ve 2 gr beyaz biber ekleyip 15 dakika marine edin.

Taji kabına yağ sürün, ardından zencefil, yeşil soğan, mantar, kış bambu filizlerini ve siyah balık dilimlerini sırayla yayın. Daha önce pişirilmiş bir tabak domates sosu yayın.

Kapağı kapatın ve SAIC kadar yüksek ateşte pişirin, ardından kısık ateşe çevirin ve 5 dakika pişirin.Isı kapattıktan sonra kapağı açmayın ve 5 dakika daha pişirin.