g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuğu parçalara ayırın, yıkayın, biber, tuz, şeker ekleyin, şarap, hafif soya sosu, mısır nişastası ekleyin ve yaklaşık 15 dakika marine edin;

Küçük sarı zencefili yıkayın ve dilimleyin; 8 diş sarımsak hazırlayın; 2 tianjiao biberi yıkayın ve çapraz olarak dilimler halinde kesin; Dilimlenmiş soğan

Düz tabanlı, yapışmaz bir tavada biraz yağı ısıtın, marine edilmiş tavuk ve zencefil dilimlerini tavaya koyun ve tavuğun her iki tarafı altın, her iki tarafı altın ve her iki tarafı altın olana kadar (önemli olan üç kez söylenir) ve sonra tavadan çıkarın;

Yağı yapışmaz tavanın dibinde bırakın ve soğanları bir süre karıştırın;

Başka bir wokta ısıtmak için az miktarda yağı koyun, yağa fasulye ezmesini (doğranmış) ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, ardından sarımsak, karabiber, kırmızı biber, soğan ve tavuğu ekleyin ve 2 dakika karıştırın;

Son olarak, 5. adımdaki malzemeleri Taji kabına koyun, üzerini kapatın, orta ve kısık ateşte 5 dakika pişirin ve ocağı kapattıktan sonra 2 dakika pişirin. Lezzet hazır!