Mor Tatlı Patates Fırında Puding - Yemeği
mor tatlı patates 1 parça yumurta sarısı 2 parça Saf süt 100 gram Yoğunlaştırılmış süt 5 gram un 10 gram
Mor tatlı patates soyulur ve ince dilimlenir ve 15 dakika buharda pişirilir
Bir kasede iki yumurta sarısını çırpın
100 gr saf süt
Yumurta sarısı + saf süt + yoğunlaştırılmış süt + un eşit şekilde karıştırın ve tekrar süzün, daha hassas olacaktır
Mor tatlı patates bir fırın tepsisine bastırılır
Yumurta karışımını dökün, fırını 5 dakika önceden ısıtın, orta tabakayı koyun ve 20 dakika 200 derecede pişirin.
Yüzey karamel rengi olana kadar pişirin
Muhallebi sıvısı süper yumuşak, yumurta sarısı koku dolu ve toz haline getirilmiş mor tatlı patates ilave edilmiş, doyurucu ve kilo almadan lezzetlidir.
