Hazırlık malzemeleri: çırpılmış krema, sade yoğurt (kendim yaptım ve şeker ekledim ama satın alabilirim, eski yoğurt değil, sıradan soğutulmuş yoğurt), peynir (burada Baijifu peynir dilimlerini seçiyorum, bitmiş ürünün rengi ticari peynire daha yakın Stick), beyaz şeker, jelatin, limon
(Kapları sterilize etmek için önce bir tencere kaynar su kaynatın) Çırpılmış krema, yoğurt, peynir dilimleri (veya krem peynir) ve şekeri birlikte kaba koyun, jelatini soğuk suda ıslatın
Kaynamış suyu hemen alt tencereye koyun, kabı tencereye koyun ve su üzerinde ısıtın ve karıştırın (el ile çırpma daha iyi olabilir), belirgin parçacık kalmayıncaya kadar karıştırmaya çalışın, alt su sıcak değilse, kaynayan suyu değiştirin ve devam edin Suyun üzerinde ısıtın ve karıştırın (yoğurt olduğu için ateşte ısıtmanızı önermiyorum) Hafifçe karıştırdıktan sonra kabı çıkarın ve bir süre kurumasını bekleyin.
Jelatin Su Kontrolü
Birkaç damla limon suyu damlatın, jelatini kaba koyun ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın (bir elekten geçip kalıba tekrar girebilirsiniz. Eleme yapmadım, tadı etkilemeyecek, ancak görünen küçük peynir parçacıkları olacak: Yeter!)
Önce küçük çubuğu kalıba yerleştirin
Kalıba dökün, çökelmeyi önlemek ve ön kısmın ince ve arkanın kalın olmasına neden olmak için birkaç kez karıştırıp bir bölmeye dökmeniz önerilir.
Not! Kalıbı dökmeden önce, kalıbı düz bir paspas üzerine koymak en iyisidir (küçük bir kesme tahtası veya bir plaka işe yarar, uygun bir destek levhası yoksa, buzdolabı bölmesini bir destek tahtası olarak doğrudan çıkarabilirsiniz). Dökülecek
Bu tarifle iki adet lolipop kalıbı ve beş adet tatlı kalıbı yaptık (benim lolipop kalıbım kalıp kapasitenize bağlı olarak nispeten küçüktür)
Buzdolabı! Mükemmel kalıptan çıkarma! Tadı ve tadı piyasadakilerle birebir aynı
Paketleyin ve buzdolabına koyun temiz ve hijyenik (dondurma kalıbımın çıkarılması daha zordur, bu yüzden önce dondurulmuşa koyarım, sonra onu yumuşatmak için buzdolabına koyarım, tadı biraz düşüktür)
Çocuk yemeyi bırakamaz, başka belirsiz katkı maddesi yoktur