İyileştirilmiş sığır eti
150 g
Zizania
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, tadı çok taze, sarımsak 15 gr yeşil biber 150 gr yeşil soğan, kırmızı biber Pirinç eriştesi ile dana eti nasıl kızartılır 1 İlk önce iyileştirilmiş dana etini yıkayın ve bir buharlı pişiricide buharda pişirin. 2 Bambu filizlerini yıkadıktan sonra, çıtır çıtır ve yumuşak kalmaları için 20 dakika suda bekletin. 3 Sonra yeşil ve kırmızı biberleri, kestaneleri ve sarımsakları ocak parçaları halinde doğrayın. 4 İyileştirilmiş sığır eti buharda pişirildikten sonra dilimleyin. 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 6 Sonra pirinç beyazlarını ekleyip kızartın. 7 Kızartılmış pirinç beyazları altı kat olgunlaştığında, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin. 8 Daha sonra işlenmiş dana etini ekleyin ve birlikte kızartın. 9 Rengi ayarlamak için uygun miktarda Wei Ji Xian koyun. 10 kez yüksek ateşten sonra eşit şekilde karıştırın, yeşil ve kırmızı biber ekleyip karıştırmaya devam edin. 11 Yeşil ve kırmızı biber kırılıncaya kadar kavurun, yeşil soğanları ekleyin. 12 Eşit şekilde karıştırıp kızartmaya devam edin, hepsi bu. 13 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.