Basit Fasulye Ezmesi Yemek Çörek - Yemeği
"Bu küçük yemek poşetinin basitleştirilmiş versiyon olarak adlandırılmasının nedeni, erişteleri tamamen genişletilmiş aşamada yoğurmaya gerek kalmamasıdır. Başarılı olması nispeten kolay ve yapımı basittir." Malzemeler
- Yüksek fan 250 gram
- Maya 2 gram
- Şeker 30 g
- tuz 1 g
- Sebze yağı 15 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Una tuz, maya tozu ve şeker ekleyin, biraz karıştırın ve su ekleyin. Su miktarı belirtilmemiştir çünkü çeşitli unların su emme kapasitesi farklıdır.Noodle ile aynı anda su ilave edilmesi tavsiye edilir.
-
2 Önce yumrulu bir yüzey yapın ve ardından kulak memesi kadar yumuşak olan hamur haline getirin.
-
3 İnce film gerilebilene kadar hamuru yoğurmaya devam edin ve 20 dakikadan fazla yoğurmayın.
-
Adım 4: Bitkisel yağ ekleyin.
-
5 Hamurun tüm yağı emmesine izin verin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
-
6 Hamuru boyutunun 2 ila 3 katı kadar kabartın, yüzeyinde bir delik açın, küçültmeyin veya çökmeyin.
-
7 Hamuru havalandırın ve dokuz küçük parçaya bölün.
-
8 Ayrı ayrı yoğurun ve örtü örtüsünü 15 dakika bekletin.
-
9 Sonra havayı boşaltın, düz bastırın ve hamur tatlısı gibi bir içbükey bastırın.
-
10) Uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi ekleyin.
-
11 Ağzı aşağı bakacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine koyun, sırayla tüm ekmek hamurlarını aralarında belirli bir boşluk bırakarak yapın.
-
12. İkinci prova sırasında nemlendirmeye ve kuruluğu önlemeye dikkat edin ve iki katı büyüklüğünde fermente edin.
-
13 Fırını 190 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve 160 derecede ısıtın, alt tabakayı koyun, 16 dakika pişirin, ocağı kapatın ve çıkarın.
