Vejetaryen Kızarmış Acı Kabak - Yemeği
"Yaz aylarında acı kavun, sıcağı ve detoksifikasyonu gidermek için en iyi sebzedir. Acı kavun, kötü ısıyı gideren, yorgunluğu gideren, kalbi temizleyen ve görme yeteneğini iyileştiren B, C vitamini, kalsiyum, demir vb. yönünden zengindir. Yazın yenir ve serindir. Isıyı azaltır ve toksinleri hızla ortadan kaldırabilir ve vücutta toksisite birikimini önleyebilir. " Malzemeler
- Acı kabak Bir
- kırmızı biber Yarım
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- acılık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Acı kabağı yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini ve eti çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
-
2 Acı kabağı yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini ve etini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
-
3 Tohumları çıkarın ve kırmızı biberi kalın şeritler halinde kesin, sarımsakları kıyın ve biberi dilimler halinde kesin.
-
4 Tohumları çıkarın ve kırmızı biberi kalın şeritler halinde kesin, sarımsakları kıyın ve biberi dilimler halinde kesin.
-
5 Wok'u ısıtın, ısıtmak için kızartma yağı ekleyin, doğranmış kırmızı biber sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
-
6 Wok'u ısıtın, ısıtmak için kızartma yağı ekleyin, küp küp doğranmış acı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
7 Acı kabak dilimlerini ve kırmızı biberi ekleyip kavurun.
-
8 Acı kabak dilimlerini ve kırmızı biberi ekleyip kavurun.
-
9 Uygun miktarda tuz ve biraz tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
10 Uygun miktarda tuz ve biraz tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
İpuçları
1. Acı kavun, soğuk dalak ve mide yetersizliği olan kişiler için uygun değildir. 2. Acı kabak, rahim kasılmasını uyaran ve düşük yapmaya neden olan kinin içerir.Gebe kadınlar da acı kabağı dikkatli yemelidir. 3. Acı kabak uzun süre kızartılmamalıdır, tadı gevrek ve güzel kokulu tutmak için birkaç kez hızlıca karıştırın. Patlıcan
önceki
Limon Balsamı
Sonraki
