#ACAbakingstar yarışması#İtalyan domatesli bolonez - Yemeği
"Ev yapımı domates pate, lazanya, makarna veya pizza veya İngiliz çoban turtası için kullanılabilir.." ana malzeme
- domuz bonfile 100 gram
- soğan 30 gram
- havuç 20 gram
- zeytin yağı 15 gram
- domatesli erişte 2 yemek kaşığı
- Sarımsak 10 gram
- Tuz 1 kepçe
- karabiber tozu bir miktar
- çorba stoğu Ilıman
- şarap 2 kaşık
- İtalyan vanilyası bir miktar
- tuzlu ve tatlı damak zevki
- sote zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Domuz bonfileyi yıkayın, iri parçalar halinde kesin ve şef makinesinin kıyma makinesi fonksiyonu ile kıyın, kıyma haline getirmeyin.
-
2 adet doğranmış soğan, havuç, kıyılmış sarımsak
-
3 Tencereye zeytinyağını kısık ateşte koyun, kıyılmış sarımsağı, küp küp doğranmış soğanı ve küp küp doğranmış havucu kokusu çıkana kadar soteleyin.
-
4 Kıyılmış domuz eti, tuz ve karabiberi ekleyin ve kızartın
-
5 Kırmızı şarap, domates sosu, et suyu, İtalyan otlarını ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
6 Kalınlaşana kadar pişirin ve servis yapın
İpuçları
Domates salçası taze domateslerle değiştirilebilir. Besleyiciliği ve tadı arttırmak için biraz doğranmış kereviz de ekleyebilirsiniz. Patates çıtır karides topları
Sonraki
