Domates Soslu Dana Erişte - Yemeği
"Bu erişte, bir önceki tarif olan" Domates Sığır Çorbası "esas alınarak yapılır. Bir seferde daha fazla dana çorbası yapabilir, bir kısmını buzdolabında saklayabilir ve ertesi sabah kahvaltıda biraz ramen yapmayı bekleyebilirsiniz. " Malzemeler
- un 500 g
- tuz Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Su Doğru miktar
- sıvı yağ bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 unu 1 yumurtayı çırpın, 0,5 tatlı kaşığı tuz koyun, uygun miktarda su ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini örtün ve 20 dakika uyandırın.
-
22 kez uyanma: İlk kez uyandıktan sonra bir süre yoğurun (eriştelerin sertliğini artırmak için); hamuru ellerinizle (veya oklava) şerit halinde bastırın, ellerinizi yağa batırın ve eşit şekilde nemlendirin, üzerini kapatın ve 20 dakika uyanın .
-
3 Erişte yapın: Erişte ikinci kez uyandıktan sonra, erişteleri yaklaşık 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın; parmaklarınızla düzleştirin (güzel görünmek istiyorsanız, kurutulmuş hamur tatlısı sarmalayıcıları olan bir sopayla açabilirsiniz) ve plastik sargı ile örtün 10 dakika uyanın. Bu noktada dana domates çorbası tencerede ısıtılabilir.
-
4 Ramen'i başlatın: Eriştelerin her iki ucunu iki elinizle tutun ve yavaşça ayırın.Noodle'lar birden fazla uzunlukta erişte ile ramen haline gelebilir.
-
5 Erişteleri domatesli sığır filetosu çorbasına dökün ve yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirin.
-
6 Tatmak ve pişirmek için baharatlayın.
-
7 bitmiş ürün.
Ispanaklı Mille Kek
Sonraki
