1. Tüm malzemeleri hazırlayın, mor tatlı patatesi yıkayın ve filamentleri silmek için bir öğütücü ile soyun
2. Beyaz şeker ununu koyun, kabartma tozu ılık suda erir ve hamur çok ince olmamalıdır.
3. Kalıba koyun ve iki kat büyük fermente edin, tencereye birkaç hurma koyun ve buharda pişirin
4. Yaklaşık 30 dakika sonra pişecek ve biraz soğuduktan sonra kalıbı çıkarılacaktır.
5. Mor tatlı patates buharda pişirilmemesine rağmen rengi ve tadı harika