böbrek
1
Frenk soğanı
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu Pırasa yosunu böbrek çiçeği uygulaması 1 Bir böbrek. 2 İkiye böldükten sonra deriyi soyun. 3 Ardından içeriğin bir kısmını çıkarın. 4 Yıkadıktan sonra, böbrekleri kesmek için eğik bir bıçak kesin. 5 Kan ve su kokusundan kurtulmak için kesilmiş böbrekleri 1-2 saat suda bekletin. 6 Pırasa yıkayın. 7 Yıkanan pırasayı kısa boylar halinde kesin. 8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve pırasayı kızartın. 9 Böbrekleri ekleyin ve birlikte kızartın. 10 Pişirme şarabını tadına ekleyin. 11 Baharatı tuz ve soya sosu ekleyin. 12 Sonuna kadar kızartın.