Pleurotus ostreatus
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 istiridye sosu, arpacık soğanı, un, nişasta, nişasta Çıtır istiridye mantarı nasıl yapılır 1 Taze istiridye mantarları hazırlayın. 2 Küçük parçalara ayırın. Temizlemek. 35 dakika kaynar suda kaynatın ve ardından soğutun. 4 Çıkarın ve kurulayın. 5 Arpacık soğanı doğrayın. 6 İstiridye mantarına yeşil soğan, beş baharat tozu, istiridye sosu ve tuzu koyun. 7 İyice karıştırın. 8 Bir yumurta, yaklaşık 3 kaşık un ve 1 kaşık nişasta ekleyin. 9 İyice karıştırın. 10 Kavrulmuş mantarları tavaya eklemek için yemek çubuklarını kullanın ve altın rengi olana kadar kızartın.