un
400 g
Mısır unu
40 g
Takviyeler: Youtiao kabartma maddesi 10 g kabartma tozu 5 g yemeklik yağ uygun miktarda tuz 2 g uygun miktarda su Mısır börek nasıl yapılır 1 Bir kaseye mısır unu ve unu koyun. 2 Una kabartma tozu, mayalama maddesi, 20ml yemeklik yağ, uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın ve hamur haline getirin. 3 Hamuru pürüzsüzce yoğurun, daha lezzetli olması için bir süre yoğurun. Hamuru streç filmle sarın ve yaklaşık 2 saat dinlendirin. 4 Kabartma tozu ve kabartma maddesi hazırlayın. 5 Uyandıktan sonra uzun bir şekil elde etmek için hamura ince bir şekilde bastırın. 6 Hamuru parmaktan biraz daha geniş şeritler halinde kesin. 7 Çubuklarla bastırın. 8 Biraz uzatın, ardından iki bölümü tek parça halinde birleştirmek için iki bölüme ayırın. 9 Hepsini sırayla bitirin. 10 Tencereye biraz daha yağ koyun ve 70 dakika sıcak olana kadar ısıtın. 11 Hamur çubuğu embriyosunu tencereye koyun ve yüzüp altın olana kadar kızartın. 12 Potun dışında.