Malzemeler
Sade un
100 gram
Pudra şekeri
15 g
Su yağı cilt suyu
45 g
Su yağı cilt yumurta sıvısı
10 g
Domuz yağı
10 g
Hamur işi için sade un
80 g
Pasta için domuz yağı
50 gram
Aksesuarlar: yapışkan pirinç unu 80g su 110g pudra şekeri 50g domuz yağı 35g fırça yüzeyi bütün yumurta sıvısı 10g siyah susam 5g
Karısı pastası nasıl yapılır 1110 gr su, 50 gr pudra şekeri ve 35 gr domuz yağı kaynatın ve kısık ateşte çevirin.
2 Yapışkan pirinç ununu dökün.
3 Yapışkan pirinç dolgusuna eşit miktarda karıştırın.
4 Plakayı buzdolabına koyun ve ellerinize yapışmayana kadar bir süre soğutun, çıkarın ve 15 porsiyona bölün.
5 Hamur malzemelerini karıştırın ve yavaş yavaş yoğurarak top haline getirin.
615 porsiyona bölün.
7 Su ve yağlı deri malzemeler yumuşak bir hamur haline getirilir.
815 porsiyona bölün, streç filmle sarın ve yarım saat bekletin.
9 Bir parça su ve yağlı cilt hamurunu alın, düzleştirin ve bir kurabiye ile sarın.
10 Hamuru sarın, kapatın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
12 Sonra rulo hamuru dik olarak koyun.
13 Açılın.
14 Tekrar toplayın.
15 Sırayla tüm hamurları açın.
16 Bir parça hamur alın ve düzleştirin.
17 Ortası ince kenarlı kalın bir hamur haline getirin.
18 Yapışkan pirinç dolgusunu paketleyin.
19 Kapattıktan sonra yuvarlayın ve düzleştirin.
20 Tek tek paketleyin ve ezin.
21 Yumurta sıvısı ile fırçalayın.
22 Siyah susam tohumlarını serpin ve ardından patlamayı önlemek için birkaç kesik daha derin yapmak için daha keskin bir bıçak kullanın Yeterince vuruş yapmadım. Daha iyi görünmek için başlangıçta beyaz susam kullandım, ama evde sadece çörek otum vardı.
23 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 25 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin.
24 Bakın, herkes coşkuyla dolu, çok derin kullanmadığım için beni suçlayın ve görmek güzel.
25 Dışarıda, sıcakken ye.
26 Çıtır çıtır çıtır, süper gevrek ve pis kokulu.
-
- Kristal Karidesli Çörek
-
- Lotus tohumları ve mandalina kabuğu ile Çin yam lapası
-
- İki renkli Hanamaki
-
- Kereviz ve Zambak Karides
-
- Süt çorbalı turp sazan tofu
-
- Mor Tatlı Patatesli Rulo
-
- Susamlı Tatlı Patates Cipsi
-
- Pırasa ve Yumurtalı Kızarmış Karides
-
- Kırmızı Hurmalı Üzümlü Kek
-
- Orijinal Roma Kalkanı Kurabiyeleri
-
- Mor Tatlı Patates Söğüt Yaprağı Çörek
-
- Tavada kızartılmış Yang Yam
