Tatlı ve Ekşi Alıç Sosu - Yemeği
"Alıç meyvede bulunan yakuttur. Sadece vitamin yönünden zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek tansiyonu, yüksek kan yağını ve iştah açıcı yiyecekleri düşürmede de önemli etkileri vardır. Alıç yiyen kadınlar kilo ve güzelliği de kaybedebilir. Alıç çiğ yemeye uygun değildir. Her yaşa uygun tatlı ve ekşi alıç sosu haline getirilir. Alıç sosu yapma yöntemi basit ve öğrenmesi kolaydır. Genellikle evde yapabilirsiniz. Ailem her sonbahar ve kışın bol alıç sosu yapar, saklayın ve yavaşça yiyin. Siz de deneyebilirsiniz ~ " Malzemeler
- Alıç 500 g
- kristal şeker Doğru miktar
- saf su 100 gram
- Meyveli Damak zevki
- kaynatma Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Alıç ~
-
2 Ellerinizle kırabilir, sonra küçük bir kaşıkla alıç tohumlarını kazıp saplarını çıkarabilirsiniz ~
-
3 Uygun miktarda su koyun ve bir seferde çok fazla su koymamaya dikkat edin, çünkü alıç pişirme işlemi sırasında su üretecektir, bu yüzden sadece biraz koyun. Bir kilo alıç için küçük bir kase su koyun ~ ve sonra yüksek ateşte kaynatın ~
-
4 Alıç yumuşak ve çürük olduğunda kaya şekeri ekleyebilirsiniz. Şeker miktarı kişisel zevkinize göre değişebilir ~
-
5 Kaya şekerini ekledikten sonra pişirmeye devam edin.İşlem sırasında kaynamasını veya tencereye yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin ve karıştırma işlemi sırasında yumuşak alıçları ezmek için bir kaşık kullanın, ne kadar çok ezilirse o kadar iyidir ~
-
6 Bu seviyeye kadar pişirdikten sonra ocağı kapatabilir ve pişirebilirsiniz.Bu sırada alıcının içindeki pektin kaynamış, çok yapışkan görünüyor ve gerçek bir alıç sosu oluyor ~ Taze pişmiş alıç sosunun rengi çok güzel Çekici, beyaz porselen kase ile çok güzel mi? Akşam yemeğinden sonra veya her gece yatmadan önce biraz yiyin, yaşlılar ve çocuklar onu yiyebilir ~ Küçük bir kaşıkla kazın ve ayrı küçük bir kaseye koyun, böylece büyük bir kase alıç sosu uzun süre bozulmadan yenilebilir. Alıç sosu en iyi buzdolabında saklanır. Yemek yedikten sonra ağzınızı çalkalamayı unutmayın ~
