#güzelliğe güven#ananas tatlı ve ekşi domuz eti - Yemeği
"Ananaslı tatlı ve ekşi domuz eti, Kanton mutfağı, bu yemeğin iki efsanesi var. İlk efsane bu yemeğin tatlı ve ekşi bir tada sahip olduğu. İkinci efsane ise bu yemeğin uzun bir geçmişi olduğu gerçeğine atıfta bulunuyor, bu yüzden daha sonra "tatlı ve tatlı ete" dönüştürülen "antik et" olarak adlandırılır. , sanırım domates suyunda pişen köftelerin hırıltısı" ana malzeme
- domuz bonfile 200g
- Ananas 200g
- kırmızı biber 1
- yumurta sıvısı 15g
- Mısır nişastası 30g
- ketçap 100 gram
- sirke 20g
- Beyaz şeker 30g
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- biber bir miktar
- tatlı ve ekşi damak zevki
- yağda kızartmak zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 bonfile 200 gr hazır
-
2 dilimlenmiş bonfile, yemeklik şarap, biber, soya sosu, mısır nişastası, yarım yumurta ekleyin
-
3 Tut ve 15 dakika marine et
-
4 parça marine edilmiş ve mısır nişastası ile kaplanmış et
-
5 Küçük toplar haline getirin
-
6 ananas dilimi
-
7 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
-
Domates aromalı tatlı ve ekşi sos yapmak için domates sosu, sirke, şeker ve suyu 8 kaseye dökün.
-
9 Tencereye yeteri kadar sıvı yağ koyup kızdırın, köfteleri içine atın ve orta ateşte dışı kola, içi yumuşayıncaya kadar kızartın.
-
10 Tencereye biraz sıvı yağ koyup kıyılmış zencefili kokusu çıkana kadar soteleyin.
-
11 Tatlı ve ekşi domates sosuna dökün ve kokusu çıkana kadar kızartın.
-
12 Ateşleme köpüğü
-
13 Kızarmış köfteleri, ananas dilimlerini ve pul biberi koyup karıştırarak kaynatın, gurultulu bir ses çıkaracak ve son olarak biraz tuz atıp pişirebilirsiniz.
-
14 Tatlı ve ekşi, hafif baharatlı meze
Tatlı ve Ekşi Alıç Sosu
önceki
Mantarlı Kızarmış Tavuk Budu
Sonraki
