Peynirli Salata Çörek - Yemeği
"Pişirme işlemi, onu seven bir kişi için bir tür zevktir. Sonuç bir tür takdir ve memnuniyettir. Farklı pişirme yöntemleri üzerinde çalışıyorum. Bu peynirli salata poşeti, yumuşak tat arayışınızı tatmin ediyor , Rosin, peynir ve salata ile birleşti. Ağızda sadece dudaklarınız ve dişleriniz arasında tat bırakmayın. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- zeytin yağı 20 g
- Düşük glütenli un 30 g
- Şeker 50 gram
- Yumurta Bir
- Mozzarella peyniri 20 g
- salata 1 parça
- Maya 3g
- Shimizu 80 g
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun.
-
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 10 dakika hareketsiz kalın.
-
3 Kabı koyun ve streç filmle kapatın. İlk fermantasyon için buzdolabını bir gün ve gece fermente edin.
-
4 Çıkarın ve yuvarlak bir şekil alacak şekilde yeniden şekillendirin ve boyutunu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde mayalayın.
-
5, 10 doza bölünmüştür. Streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin.
-
6 Hamuru boşaltın ve damla şeklinde yuvarlayın ve büyükten küçüğe doğru yuvarlayın.
-
7 Hepsini sırayla yapın.
-
8 İkincil fermantasyonu gerçekleştirin.
-
9 Salata sosu kullanarak üstüne bir S şekli sıkın.
-
10 peynir ateş etmeyi unuttu. (Rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde serpin, fırını 10 dakika önceden ısıtın ve 160 ° 'ye kadar ısıtın. Yerleştirdikten sonra 160 °' ye kadar ısıtın ve 140 ° 'de 15 dakika pişirin.
-
11 lezzetli kahvaltı.
-
12 bitmiş ürün.
İpuçları
Kızartılmış ekmeğin eşit şekilde pişmesi için ajanı, boyutunu eşit hale getirmek için bölerken bir ölçek kullanmak en iyisidir. Peynir ve peynir hakkında aslında aynı anlama gelir, ipek daha iyidir. Erişte yaparken genellikle önce biraz su bırakmanız gerekir. Daha fazlasını eklemek için yeterli değil. Her unun su emilimi farklıdır. Ginseng Tavuk Çorbası
önceki
Kuru Üzüm Dolandırıcılığı
Sonraki
