Aksesuarlar 3 yumurtanın sarısı ince şeker 175g saf süt 400ml çırpılmış krema 250g limon suyu 25g
Mangolu dondurma nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tüm kapları kaynar su ile dezenfekte edin
3 mango soyulmuş ve özlü
4 Mango eti püresi
525 gr limon suyu ekleyin,
6 Eşit şekilde karıştırın ve bir saat buzdolabına koyun
7 Üç yumurta sarısını, 130 gram pudra şekeri ve 400 ml sütü süt kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın
8 Süt tavasını kısık ateşte ısıtın ve sürekli karıştırın.Süt tavasındaki sıvı ısıtıldıktan sonra kaynamaya başlayacaktır.Ateş kaynağını hemen bırakın ve 250 gr krem şanti dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9 Önceki adımdaki sıvı soğuduktan sonra, soğutulmuş mango püresini dökün.
10 İyice karıştırın
11 Karıştırdıktan sonra, dondurma sıvısını kalıba dökün ve ardından donmuş tabakayı sertleşene ve yemeye hazır olana kadar buzdolabında dondurun.
12 Kalıptan çıkarırken, dondurmayı kolayca dökmek için yüzeyi akan su ile durulayın.
