Ev yapımı balık - Yemeği
"İster deniz balığı olsun, ister tatlı su balığı, ev yapımı kızarmış tarif benzer. Bu sefer kullanılan deniz balıklarının adı yok ve yerel bölgede yaygın bir deniz balığı değil. Tadı gerçekten çok güzel. Büyük yemekler için çok önemli. Her yıl "daha fazlası" var. " Malzemeler
- Deniz balığı Bir
- Domuz göbeği 50 gram
- Sebze yağı Bir çorba kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- zencefil 3 dilim
- Sarımsak 3 yaprak
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
- diğer Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Deniz balığı göbeği, bağırsaklara gidin ve temizleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve domuz göbeğini şeritler halinde kesin;
-
Wok'a bir çorba kaşığı bitkisel yağ koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku elde etmek için karıştırın
-
3 Domuz göbeğini ekleyin ve kavurun;
-
4 Domuz eti yağı altın rengi kahverengiye dönene kadar kaynatıldığında bir çorba kaşığı soya sosu ekleyin;
-
5 Domuz eti bir süre soya sosunda kaynatılır ve aroma kaynatılır;
-
6 Tencereye uygun miktarda su koyun, bir seferde yeterince su doldurun ve bir yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin;
-
7 Balıkları koyun, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin;
-
8 Uygun miktarda tuz ekleyin, çorbayı yüksek ateşte toplayın ve tencereye başlayın;
-
9 Servis yaptıktan sonra süslemek için uygun miktarda kişniş ve kırmızı biber parçalarını koyun.
İpuçları
Balıklar temizlendikten sonra tadı kolaylaştırmak için balığın üzerinde çapraz olarak 2 bıçak kesin. Mantar Dolması
önceki
Buharda pişmiş kalkan
Sonraki
