g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hazırlanışı: Kışlık erişteleri yumuşatmak ve süzmek için suda bekletin, karidesin başını ve kuyruğunu kırpın, bağırsakları çıkarın ve renkli biberi doğrayın.

Tavayı az yağla ısıtın, karidesleri ekleyin ve yarı pişene ve güzel kokulana kadar kızartın.

Orijinal tencereye dökün ve küp küp doğranmış biberleri karıştırın, süt, su ve safran ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın.

Çorba pişirildikten sonra altın rengine dönecek, tadı tuz, karabiber ve sarımsak tozu ekleyecektir.

Yumuşatılmış kış eriştesini karıştırın, tencereyi örtün ve kış erişteleri yarı şeffaf hale gelene kadar pişirin.

Taze karides ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık 1 ~ 2 dakika pişirin

Kapağı çevirin ve meyve suyu toplanana kadar pişirin