g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzeydoğu Kızarmış Kek - Yemeği

"Kızarmış kekler, Kuzeydoğu Çin, Taiyuan, Datong, Hebei, Zhangjiakou ve Fengzhen, İç Moğolistan'daki geleneksel özel hamur işleridir. Kızartılmış kekler daha özeldir. Kızartılmış kekler küçük boyutlu, kabuğu incedir ve daha fazla desene sahiptir. Karakteristik olarak, çiçek örnekleri üç türe ayrılır: fasulye ezmesi, şeker salçası ve sebze ezmesi. Dışı çıtır ve içi yumuşaktır, ağızda bitmeyen tatlarla. " Malzemeler

un 500 g
şeker 30 g

Aksesuarlar

kaynayan su 350 gram
Sebze yağı 30 g

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tamamlanmış resim, dışı net ve içi yumuşak.
2 Bitmiş ürün resmi.
3500 gram un ve 30 gram şeker.
350 gram kaynar suyu kaynatın ve çubuklarla pamuk yünü ile karıştırın.
530 gram bitkisel yağ ekleyin.
6 Hamuru yapın ve ağzı kapalı bir kapta 30 dakika dinlendirin.
7 Şeker dolgusunu ayarlayın, şekerin una oranı 2: 1 ve bir kaşık dolusu çörek otu.
8 tarafta uyanın, aynı dozu koyun.
9 Ellerinizi yağa batırın ve elinizle hamurun etrafını kazın.
10 paket şeker dolgusu koyun ve ağzı kapatın.
11 Elinizin avuç içi ile kabuğu bastırın.
12 Hepsi iyi yazılmış.
Orta-düşük ateşte 13 yağ sıcaklığında yavaşça kızartın.
14 Bir tarafı altın renginde kızartın, diğer tarafı çevirin ve kızartın.
15 şişkin, yüzey altın ve olgunlaşmış ve avlanmış.
16 bitmiş resim.
17 bitmiş resim.
18 bitmiş resim.
19 bitmiş resim.