Köri Karides ve Şehriye Tencere - Yemeği
Karideslerin uzun sakallarını kesin ve bağırsakları çıkarmak için sırtını açın. Erişte suya batırılır ve yumuşatılarak süzülür. Arpacık soğanı, doğranmış yeşil soğan, kıyma sarımsak, ince doğranmış soğan ve bir kenara koyun.
Tavaya 1 kaşık sıvı yağ dökün, karidesleri renk değiştirene kadar kızartın ve sonra çıkarın.
İnce doğranmış soğanı orijinal tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun. Daha sonra köri tozu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Yaklaşık 200 cc su ekleyin ve kaynatın, balık sosu veya soya sosu ile baharatlayın.
Şehriye ve karidesleri ekleyip lezzetli olana kadar pişirin.
Bir güveç önceden ısıtın, biraz susam yağı serpin, sırayla erişte, karides ve kereviz boncuklarını ekleyin. gerçekleştirmek!
