sığır etli ekşi çorba - Yemeği
"Ekşi çorba ve altın iğnelerle dana eti yapmanın birçok yolu vardır ve her birinin kendi" gizli ekşi çorbası "vardır. Önce enoki mantarlarını pişirin ve sonra beyazlatılmış dana etini sıcak ve ekşi altın çorbaya koyun. Bir süre sonra büyük bir çorba kasesine koyabilirsiniz.Sıcak havalardan dolayı kaynatmak için bir kaşık kızgın yağ eklemeye gerek yoktur.Çorbası altın ve berrak, tadı acı ve ekşidir ama tadı lezzetli ve etin tadı hiç yoktur. Kalın ve ağır ve içindeki malzemeler de lezzet dolu. Çorba, pilav için çok keyifli ve lezzetli. Bu yemeğin yapımı karmaşık değil ve kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Sizi hayal kırıklığına uğratmayacağım. Yedikten sonra keyif alacağım. " Malzemeler
- Şişman inek 1 paket
- Enoki mantarı 1 küçük avuç
- kabak 1 küçük parça
- Sarı biber sosu 1 çorba kaşığı
- Arpacık soğanı 1 Fluttershy
- Beyaz sirke 3 kaşık
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın;
-
2 Tencereyi suyla kaynatın ve şişman ineği içine koyun;
-
3 Kullanım için rengini değiştirdikten sonra şişman ineği çıkarın;
-
4 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, sarı biber sosu ve doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun;
-
5 Hazırlanan kabak püresini ekleyin ve birlikte kavurun;
-
6 Uygun miktarda su ekleyin ve pişirin;
-
7 Kirleri süzmek için bir kaşık kullanın, ardından uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin;
-
8 Uygun miktarda beyaz sirke ekleyin;
-
9 Enoki mantarlarını ekleyin ve pişirin;
-
10 Pişmiş enoki mantarlarını kasenin dibine koyun;
-
11 Yağlı sığır etini içine koyun ve bir dakika haşlayın, çıkarın ve enoki mantarının yüzeyine koyun;
-
12 Tencerenin kenarına bir kez daha beyaz sirke ekleyin,
-
13 Et suyunu etin üzerine dökün ve üzerine kişniş yaprağı ve kırmızı biberle süsleyin.
-
14 servis edilir.
İpuçları
1. Yağlı dana eti önceden haşlanmalı ve rengi değiştiğinde eskimesini önlemek için hemen çıkarın; 2. Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, önce sarı biber ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak soteleyin, ardından kabak püresini dökün, su ilave edin ve kaynatın Bir süre sonra önce biraz beyaz sirke ekleyin, çorba tencereden çıkınca tekrar biraz beyaz sirke ekleyin; 3 Şahsen hafif tercih ederim, sert bir tat seviyorsanız arpacık soğanı üzerine bir kaşık kızgın yağ koyabilirsiniz. Basit Baharatlı Tencere
önceki
