Meyveli pizza (hamurlu) - Yemeği
Yumurtaları çırpın, mayayı ılık suyla durulayın (daha sonra süt kullanılacağı için çok fazla su değil), tuz, şeker ekleyin ve gerektiği kadar eşit şekilde karıştırın (burada açıkça görmelisiniz! Burayı açıkça görmelisiniz! Burayı açıkça görmelisiniz! Su 1 Erişteleri azar azar dökün, süt ekleyin (süt de azar azar dökülmelidir!), Sütü ve suyu dökerken karıştırın (hamur yapmak için ellerinizle saat yönünde karıştırın, ellerinizi kullanmak istemeyin Kaşık kullanabilirsiniz.) Erişteleri her zaman kuru ve ıslak tutmayın. Erişte, kuru erişte ve ıslak erişte olarak ikiye ayrılır. Kuru erişte ile yoğrulmuş erişte nispeten serttir. Elde haddelenmiş erişte gibi, bunlar sert ve kuru eriştedir. Islak erişte, hamur tatlısı sarmalayıcıları ve kek dipleri gibidir. Hepsi ıslak erişte, yani biraz daha su ekleyin. Tüm hamurları birlikte yoğurun, her türlü hamuru yoğurun, büyük bir top halinde yoğurun, yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun. İyi erişte standartları: pürüzsüz yüzey, yapışkan eller yok (burada bahsedilen yapışkan eller, ellere yapışan ıslak erişteleri ifade eder) Sanko
Böyle yoğurun, ellerinize yapışmazsa sorun değil
Meyveyi doğrayın
Biraz yoğrulmuş hamur alın, krep haline getirin ve pizza tavasına koyun.
Gözlerinizi delmek için keskin aletler kullanın ve sonuna kadar delmelisiniz.
Turtanın dibine domates sosu veya salata sosu koyun. Normalde pizza sosu kullanılır.Evde domates sosu kullanmak fena değil.
Bir kat rendelenmiş peynir serpin, daha fazla serpmelisiniz, aksi takdirde fırçalanmazsa pizzanın tadı güzel olmaz
Rendelenmiş peynirin üzerine doğranmış bir meyve tabakası serpin.
Bir kat daha rendelenmiş peynir serpin, fırını on dakika önceden ısıtın, bitmiş pizzayı içine koyun ve on dakika daha pişirin Fırın sıcaklığı ile ilgili olarak kullandığım üst ve alt sıcaklıklar 180 ° ve her fırın farklıdır.Özgün sıcaklık kendi fırınınızın mizacına göre belirlenmeli, hata çok büyük olmamalıdır.
Pişmiş
