Yardımcı maddeler Natto bakterileri uygun miktarda su
Natto 1 soya fasulyesi uygulaması kirleri ve kötü fasulyeleri temizler.
224 saat temiz suda bekletin. Aslında, bu kadar uzun süre ıslatmaya gerek yok, anahtar sadece geceleri vaktim olması, bu yüzden ilk gün fasulyeyi ıslatıyorum ve ertesi gün yapıyorum.
3 Elektrikli düdüklü tencereye koyun ve kolayca ezilebilene kadar pişirin. Yaklaşık 30 dakika.
4 Sıcaklık yaklaşık 40 derece olana kadar soğumaya bırakın.
5 Natto bakterilerini soğuk suyla çözün.
6 Fasulyeye dökün.
7 Bir kat gazlı bezle örtün.
8 İç kapağı kapatmayın, sadece en dıştaki kapağı kapatın ve yoğurt bölmesine yerleştirin. 24 saat bekletin.
