Malzemeler
Tatlı patates unu
300 gram
Aksesuarlar: bitkisel yağ, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda zencefil, 1 parça sarımsak, 1 fasulye ezmesi, uygun miktarda biber, uygun miktarda monosodyum glutamat, bir tutam tuz
Tofu nasıl eşleştirilir 1 Gorgon unu (tatlı patates unu)
2 Tencerede suyu kaynatın, unu soğuk suyla karıştırın (biraz tuz koyabilirsiniz, ben hazırlarken koymadım)
3 Yavaşça kaynar suya dökün, hızlıca karıştırın (yöntem buzlu jöle yapmakla aynıdır) ve pişirildiğinde hazır
4 Bir kaba dökün ve doğal olarak soğumaya bırakın
5 Soğuduktan sonra tofu büyüklüğünde küpler halinde kesin
6 Kıyılmış zencefil sarımsak ve karabiber hazırlayın
7 Arpacık soğanı yıkayın ve kesin
8 Tencereye uygun miktarda yağ dökün.Yağ sıcaklığı çok yüksek olmadığında zencefil, sarımsak, karabiber ve bir kaşık fasulye ezmesini güzel kokulana kadar dökün (ateşe gerek kalmaz, ateş karıştırılır)
9 Çeşnileri soteleyin ve az miktarda su ekleyin ve ardından tozu kaynatın
10 Birkaç dakika sonra erişteler tamamen pişirilir, arpacık soğanı içine dökün, biraz tuz ve MSG ekleyerek tencereyi başlatın
-
- Sivilce çorbası
-
- Krizantem Patlıcan
-
- Mushu Karides
-
- Pleurotus eryngii dilimlenmiş et
-
- Kırmızı Hurmalı Tavuk Çorbası
-
- Çikolatalı şifon kek
-
- Renkli şekerler
-
- Füme Jambonlu Pizza
-
- Patlıcan kızartması
-
- Karabiber Kuzu Pirinç
-
- Sands Muhallebi
-
- Domatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
