Matcha Çerezler - Yemeği
Tereyağı 65 g Düşük glütenli un 95 g Matcha tozu 5 g Yumurta sıvısı 25 g Toz şeker 30 g Pudra şekeri 15 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, tereyağı oda sıcaklığında yumuşar ve bir tutam yumuşayana kadar üzerine basın.
Adım 2
Pudra şekeri ve pudra şekeri ile tereyağı
Aşama 3
Elektrikli çırpıcıyı açmadan, çırpma sırasında şekerin uçuşmasını beklememek için önce şeker ve tereyağını karıştırmak için elle karıştırın.
4. adım
Tereyağını hafifçe şişene ve beyazımsı olana kadar çırpın.
Adım 5
Yumurta sıvısını en az 3 kez ekleyin, yumurta sıvısı ile tereyağı tamamen karışana kadar çırpın, ikinci yumurta sıvısını ilave edebilirsiniz.
6. Adım
Daha sonra düşük yaş unu ve matcha tozunu eleyin
7. Adım
Eşit olarak karıştırın, sıkma torbasına koyun
8. Adım
Yağ emici kağıdı fırın tepsisine koyun, satın almadan önce onu kalay folyo ile değiştirdim ve daha sonra aynı tabakta kurabiyeleri aynı boyutta yapmaya çalışarak kalıbı sıktım. Bir seferde sadece bir tabak pişirmek en iyisidir, eğer bitiremiyorsanız önce buzdolabına koyun ve sonra ilk tabak hazır olduğunda çıkarın ve fırına koyun.
9. Adım
Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın, ardından 7 kurabiye koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.Bu süre zarfında çerezlerin durumunu izlemeye devam etmelisiniz, yakınlaştırırsanız sıcaklığı düşürün.
10. adım
Soğuduktan sonra nemden uzak tutmak için kapalı bir kutu bulun Kızarmış Karides
önceki
Matcha sosu
Sonraki
