Peynirli Körili Tavuklu Pilav - Yemeği
1. Tavuk göğsünü doğrayın ve köri tozu pişirerek marine edin, karidesleri arkasından dilimleyin ve zencefil köri tozu pişirme ile marine edin.
2. Mantarları ve shiitake mantarlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin.
3. Karidesleri kızarana kadar bir tavada kızartın ve süzmek için yağı alın.
4. Tencerede biraz yağ bırakın, marine edilmiş tavuğu bir süre tavada kızartın, biraz şarap ve hafif soya sosu ekleyin.
5. Tavuğu bir süre karıştırın, ardından doğranmış mantarları ve shiitake mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
6. Sıcak pirinci tavaya koyun ve eşit şekilde kızartın.
7. Kızarmış karidesi koyun ve bir süre karıştırarak kavurun.
8. Tadı ayarlayın, servis yapın ve servis yapın.
9. Kızartılmış pirincin yüzeyine eşit miktarda peynir serpin.
10. 15 dakika fırında pişirin Benimki küçük bir fırın.
11. Peynir eritilir ve yüzey hafif sararır.
