Sarımsak filizi ile karıştırılmış kalın bağırsak - Yemeği
Ana malzemeler
- kalın bağırsak 300 gram
- Sarımsak 200 g
- tuz 2 g
- Şarap pişirme 15 ml
- Tavuk Özü 3g
- Soya sosu 3 çay kaşığı
- soya sosu 15 ml
- zencefil 4 dilim
- Sarımsak karanfil 1 parça
- Yıldız anason 1 parça
- Biber 5 g
- Tarçın 5 g
- Sarımsak Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kalın bağırsağı temizleyin, kalın bağırsak, biber, sarımsak zencefil, hafif soya sosu, soya sosunu, pişirme şarabını, tarçını, yıldız anasonunu elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, kalın bağırsağı örtecek kadar soğuk su ekleyin, hafifçe çürüyene kadar pişirin, alın ve parçalar halinde kesin. Sarımsak filizlerini bir tencerede kesin ve kırılıncaya kadar haşlayın, çıkarın ve süzülmesi için soğuk suyla durulayın.
-
2 Yağı sıcak bir tavaya koyun ve kalın bağırsağı 21 dakika karıştırın, sarımsak saplarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tuz serpin ve tavuğu baharatlayın.
-
3 bitmiş ürün
-
4 bitmiş ürün
-
5 bitmiş ürün
-
6 bitmiş ürün
-
7 bitmiş ürün
