Fasulye Ezmesi Rulo - Yemeği
"Kırmızı fasulye ezmeli çörek sarılır ve daha güzel olması için bir kağıt tepsisine konur ve pişirildiğinde hala daha yumuşaktır." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 280 gram
- Shimizu 135 gram
- Yumurta 1 parça
- süt tozu 10 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- tuz 1 g
- Kuru maya 3 gram
- Salata yağı 5 gram
- Şeker 45 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kullanılacak malzemeleri tartın ve önceden uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesini karıştırıp kızartın
-
2Suyla seyreltilmiş kuru maya, ekmek kovasına dökün, yumurtaları ekmek kovasına koyun, şeker, tuz koyun ve ekmek kovasının duvarına yağ sürün
-
3 Unu dökün ve çubuklarla birkaç kez karıştırın
-
4 ekmek makinesine kurun
-
5 Ekmek yapımcısının yoğurma ve pişirme işlevlerini seçin ve yoğurmayı açın. Hamur karıştırma işlemi bitti, eldiven filmini kontrol ettikten sonra otomatik fermantasyona başlayacak.
-
6 Mayalanmış hamuru havalandırın.
-
7 Küçük dozlara bölün ve 5 dakika dinlenin
-
8 yuvarlak hamur
-
9 Kırmızı fasulye ezmesini düzleştirin ve sarın ve tüm çörekler sırayla sarın.
-
10 oval bir şekle yoğurun
-
11 Bir sığır dili şekline dönüştürün
-
12 Ortada üç kesim yapmak için bir bıçak kullanın, sadece orta kısma dikkat edin, iki ucu da kesmeyin
-
13 rulo S şeklinde
-
14 Sonra iki ucu ortaya yuvarlayın, bu paketlenmiş görünüm
-
15 Her şeyi bir kağıt tepsisine sarın ve ikinci fermantasyonu bekleyin
-
16 Fermente yumurta karışımını fırçalayın, fırını önceden ısıtın, 160 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 140 dereceye düşürün ve 15 dakika pişirin
-
17 pişmiş
-
18 bitmiş ürün
İpuçları
Kendi fırınınızın ateşinin farklı olduğunu ve uygun şekilde ayarlandığını unutmayın. Sosis çantası
önceki
