Dört tat - Yemeği
"Lotus kökü soğuk doğa için kullanılır, ısı ve kanı soğutma etkisine sahiptir ve ateşli hastalıkları tedavi etmek için kullanılabilir; nilüfer kökü tatlı ve sıvıdır, özellikle ateş, susuzluk, hemoptizi, hemoptizi ve kan için faydalıdır. Bıldırcın eti Özellikle orta yaşlı ve yaşlılar, hipertansiyon ve obezite hastaları için uygun olan tipik bir yüksek proteinli, düşük yağlı ve düşük kolesterollü bir besindir.Bıldırcın, "hayvan ginsengi" olarak bilinen tonik-ginseng kralı ile karşılaştırılabilir. Bıldırcın yumurtası bunlardan biridir. Çok iyi bir tonik, beslenmede benzersizdir, bu nedenle "yumurtanın en iyisi" olarak adlandırılır. Malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- Lotus 400 g
- soya peyniri 300 gram
- Yumurta 4
- bıldırcın yumurtası 15
- Halojen çanta 1 paket
- Büyük kemikler Bir
- tuz 3 kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini yıka
-
2 yumurta ve bıldırcın yumurtası ekim kabuğu
-
3 lotus sebzeleri soyulmuş ve 2 parçaya bölünmüş
-
4 Kurutulmuş tofu her iki tarafı da altın olana kadar kızartılır.
-
5 Tencereye yeterince su koyun, pişirme şarabı, koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin Bu üçünün oranı yaklaşık 1: 1: 3 Daha fazla hafif soya sosu, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğan eklemem gerekiyor; Acı biber, anason, karanfil, kimyon, tarçın, defne yaprağı, büyük kemikler ekleyin ve kaynatın
-
6 Tencerede salamura kaynattıktan sonra domuz eti ve yumurtaları ekleyin. Bıldırcın yumurtası, tuz. 30 dakika pişirin. Daha sonra kolay pişirilen nilüfer ve kurutulmuş soya peyniri ekleyin ve 15 dakika pişirin
-
7 tadı çok güzel
-
8 tadı çok güzel
-
9 tadı çok güzel
-
10 Son olarak, çeşitli malzemeleri çıkarın, baharat poşetini çıkarın ve soğanı, zencefili ve her türlü köpük pisliğini gidermek için tekrar süzün Kalan turşusu bir hazinedir, bu yüzden atmayın.
İpuçları
Marine etme işlemi sırasında ateşi düşük tutun, malzemeler yemek çubukları ile kolayca delindikten sonra ateşi kapatın ve ardından tüm malzemelerin en az iki saat marine suyunda ıslanmasına izin verin.Süresi ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur. Yanmış çiçek sakızı
önceki
