g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı Margarita - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

100 gram

Mısır nişastası

100 gram

Tereyağı

100 gram

Şeker

40 g

Haşlanmış yumurta sarısı

2 parça

Aksesuarlar 1 gr tuz ve 10 gr kakao tozu

Çikolatalı marguerite nasıl yapılır 1100 gr düşük glütenli un

2100 gr mısır nişastası eleyin

3100 gr tereyağını oda sıcaklığında çözün ve eritin, üç defa 40 gr şeker ekleyin ve tereyağını çırpın.

4 Yumurtaları pişirin ve sarısını süzün. Mısır nişastası, düşük glütenli un ve kakao tozu iyice karıştırılır ve iki kez elenir.

5 Ayrı ayrı tereyağı ekleyin ve karıştırın, yumurta sarısını ekleyin ve ellerinizi kullanarak hamur yapın. Buzdolabına koyun ve yarım saat ile bir saat arasında dondurun ve yaklaşık on grama bölünmüş dozları çıkarın. Not: Özellikle kuruysa az miktarda süt veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.